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长白山雪蛤油的挑选

时间:2014-05-10 10:58:35  来源:长白山旅游路线  作者:长白山徐丽

   来到东北尤其是来到长白山地区,想买点好的东西自己用或者是馈赠朋友。雪蛤油是非常有营养价值的补品。祛痰、增加抵抗力等效果非常不错。那么怎么样挑选市面上面玲琅满目的雪蛤油那?在这里长白山旅游路线网像大家介绍几点,只要按照这几点要求识别了,一定能买到正宗的雪蛤油。

雪蛤油.jpg

 一是要看产地,认准是东北林蛙所出。
二是看它是干剥还是湿剥,也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品,价格会比干剥的便宜,但含水率高达20%~50%,药用价值会比干剥的略低。
三则是看外形,以完整少碎片的为上。
四是看“发头”,越是靓的雪蛤,浸发率越高, 好的雪蛤,色泽偏白,肉厚,带有清淡的鱼腥味,用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60。而一些级数不高的雪蛤,则可能只能一发五。

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